Думата „бира” идва от латинското „бибере”, което буквално означава „пия”. Повечето славянски народи са приели думата „пиво”, която най-точно описва характеристиката на питието – кехлибарена течност. Интересен факт е, че според някои източници за родина на напитката се считат древните земи на Месопотамия. За това свидетелстват старинни глинени маси, които са представлявали вид пивоварни. Още по-любопитен факт е, че в древните пивоварни най-вероятно пивоварите са били жени. Биреният занаят е бил единствената професия, която е била под закрилата на различни божества. Бирата е била неизменна част и от хранителните навици на фараоните в Древен Египет.