Четвъртото издание на  „Празник на О-солената риба“ в град Созопол ще се проведе на 7 декември 2024 г. Организатори на вкусното черноморско събитие са Община Созопол и Ротари клуб Созопол.
     Председател на журито ще бъде любимият шеф-готвач Ути Бъчваров, а членове Милен Петров и Христо Михайловски. Тази година участниците в надпреварата ще се състезават в пет категории – веяни риби, мариновани риби / с подкатегории паламуд (лакерда), чернокоп, разни – сафрид, хамсия, барбун, карагьоз, зарган/, рибни консерви, тарама хайвер и ресторанти. В конкурса могат да се включат рибари и майстори с приготвени риби по регламента от всички Черноморски градове.
     Посетителите на празника  и гостите на Созопол ще има възможност да опитат и закупят неповторими рибни деликатеси и да бъдат част  от журито в конкурса за най-добра солена риба. Организаторите разчитат в състезанието да се включат  рибари и майстори с приготвени риби от  всички  черноморски градове. 
    Идеята на празника е да се поддържа жива традицията и да се запазят и предадат на новите поколения традиционните за Черноморието рецепти.
    Коледният базар и  „Празник на О-солената риба“  се вписват в магията на Созопол през зимата. Очакват ни много настроение, вкусна храна, забавление и изключителни изненади.